2008年07月27日

グリーンゼブラトマトも収穫最盛期

グリーンゼブラトマトも収穫最盛期

フレッシュなままサラダもいいけど、


グリーンゼブラトマトも収穫最盛期

ズッキーニ、ナス、玉ネギ、赤&黄パプリカと一緒にグリルして、
塩・コショウ・白ワイン・ガーリック・バジル(生・刻み)とオレガノ(生・刻み)を加え、
ロマーノチーズを細かく刻んで絡める。

大きなボウルに盛り付けた後、オリーブオイルとバルサミコを振りかけて、
生のバジルの葉は揉むようにしてちぎってさっと混ぜれば出来上がり!

ボストンで良く作ったメニューです。

冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです。
ワインにもぴったり♪

グリーンゼブラトマトも収穫最盛期

今日も、美味しい食事に感謝♪


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この記事へのコメント
おはよう☆
グリーンゼブラトマト美味しそうですね(^O^)しかも大豊作)^o^(
素材がそのままで美味しいこの季節調理はシンプルが一番ですよね♪
Posted by ネージュ♪ at 2008年07月28日 08:17
Napoliさん、おはようございます。

あまりの暑さに…心配しましたが回復されたようで
lilaも安心しました!

それにしてもグリーンゼブラ、沢山採れましたね。
我が家のも少しずつ数が増えてきました。
でも食べきれないほど、というわけにはいきそうも
ありません。
で、大事に大事に食べているのですが(今まで収穫
したのは9個)、ピクルスが意外にも受けました。
Napoliさんのレシピにあったオリーブオイルとチーズは
絶対に合うし美味しいと思う!
さっそく試してみます。

ブルーべりーも毎日数個つまんでます。
こちらも冷凍保存やジャムにという数に程遠いけれど、
ああなんという幸せ、ひょいとつまんで口に入れる
一瞬がたまりません。
Posted by lila at 2008年07月28日 09:15
♪ネージュさん、おはようございます!

素材が美味しいって本当に食べていてシアワセですよね~。

料理して美味しいのも良いけれど、そのままで食べるのが一番美味しい方が
私としてはもっと嬉しいです!! ^^;;

トマトは太陽をサンサンに浴びて熟れたのをポキッともいでほおばるのが最高!\(*^o^*)/



♪Lilaさん、おはようございます!

お久しぶりです。お待ちしていました~~♪

今の収穫の時期ってワクワクして朝早くに目が覚めるんですよ。
今日はそろそろ食べ頃かな~って♪
お陰で、朝の水遣りのペースが掴めてきました。^^

今日は風があって、ん~良い気持ち!

我が家もブルーベリーはフレッシュのまま、ブルーベリー味のフル-チェに乗せて楽しんでま~す♪ シアワセ*・゜☆.。.:*・゜

我が家はフルーチェ大好き!
Posted by NapoliNapoli at 2008年07月28日 09:42
新鮮そのものですね。
おいしそ~~~~

ホントホント感謝ですね。
私も昨年から友人に畑を借りたのでこれから
何を植えようかと話してる所です。
でも庭も中々追いつきません(;^^;)
Posted by さくら貝さくら貝 at 2008年07月28日 12:11
♪さくら貝さん、こんにちは!

畑ですか!?わ~、羨ましい!!
大地で育てるの、夢です♪

マンゴー、パパイヤ、ゴーヤ、パイナップル。。。 その他は?
シークワーサー!!(←美味しいですよね~。香りも味も大好き♪)

ところでさくら貝さんのブログにお邪魔しようと思ったんですが、表示されなかったんです。どうしてだろう~?以前にもされたり、されなかったりでした。
Posted by NapoliNapoli at 2008年07月28日 16:54
やっぱり・・そうでしたか。
教えて頂いてありがとうございます、嬉しいです。

ちょっとパソの具合が悪くて高熱出しているようです(;^^;)
私にも逆らったり怒ったりしてるんですよ~・・
困ったお転婆パソちゃんです。
そのうちに元気な子をつれて来ますね。

所で夢の花・・いいですねぇ~・・
夢追いかけ花・・そのうちに皆で~

ゲッキツ綺麗に咲いてますね、いい匂いをも放ってますね。
イエイライシャンが今、咲いてます。これも色が変化しながら
いい匂いを放ってますよ。
Posted by さくら貝さくら貝 at 2008年07月29日 10:25
さくら貝さん、こんにちは!

パソコンにも反抗期があったんですね~。^^
早く直るといいですね。
楽しみに待ってま~す!

イエイライシャンってオレンジ色のお星様の形したあの花ですか?
確か夜に香るんですよね。

良い香りのお花って大好き!

ワタシに交配の知識と技術があったら夢の花創るのになぁ。。。
Posted by NapoliNapoli at 2008年07月29日 17:01