ガーデニング＠ルーフバルコニー

さくら貝さんから頂いたパパイヤ。
ご自分のお庭で収穫されたんですよ。凄いでしょ。☆
さくら貝さん、改めてありがとうございました。＾＾


２つ頂いたので、そのうちの１つは教えていただいた通り
ベーコンと一緒にシャキシャキ炒めにしてみました。

そう、関東に住む私などは、パパイヤ＝フルーツのイメージが強いですが、
お野菜としていただくことも多いのだそうですよ。
私も以前に旅行先で食べたことがあります。

先ずはパパイヤの皮を剥いて、中に入っているタネを取り除きます。
（このタネが、コンペイトウのようで可愛いんですよね。＾＾）
薄切りにしたのを更に細長く切って、ベーコンと一緒にさっと炒めてみました。
味付けはシンプルに塩＆コショウのみ。

このお料理、とって～もシンプルで作るのも簡単。
私にも出来る一品です。＾＾；；

でもね、食べてビックリ！
美味し～～い！！
パパイヤのもっちりとしたシャキシャキ感がとっても新鮮。

最初は冬瓜のような感触？って思ったんですけど、
熟れてとろけるようなフルーツになる予感をどこかで感じさせながら、
でも今はシャキシャキとしたこの姿を楽しんで、と言わんばかりの
不思議～な感触でした。
ホント、クセになる美味しさなんです！＾＾

我が家の辺りでは、フルーツとしてのパパイヤは手に入るけれど、
まだ青いのって見たことがありません。
残念だわ～、こんなに美味しいのに。

もうひとつは室内で熟すのを待ってフルーツとして頂こうと思っています。
ただ置いてあるだけなのに、熟していく姿を見てるのって
まるで自分で育てているような感覚を味わえて楽しいです。

野菜でもフルーツでも、食べ頃になる前の少しの時間を、
自分で育てる感覚を味わえる品種が沢山出来たら楽しいでしょうね～。
自分で育てたのって特に感謝一杯で残さずに食べますものね。